Keunikan Rasa dari Roti Semir Jadul Sederhana Namun Menggugah Selera

PALEMBANG, PALTV.CO.ID,- Keunikan rasa dan aroma dari roti semir jadul, atau yang dikenal juga dengan roti smeer, benar-benar membuat siapa saja pasti menyukainya.

Meski hanya menggunakan isian sederhana berupa meses dan tambahan butter cream yang lembut, roti ini memberikan sensasi kenikmatan yang sederhana tapi bikin nagih.

Kini, Anda dapat membuat roti semir jadul sendiri di rumah tanpa harus membelinya dari toko roti.

Tak perlu bahan-bahan premium, cukup dengan bahan-bahan sederhana, Anda bisa menghadirkan roti yang lembut dan menggugah selera sebagai pendamping sempurna untuk acara ngopi atau ngeteh sore bersama keluarga.

BACA JUGA:Menyusuri Kota Mati, Pengalaman Mendebarkan di Game Dying Light 2 Stay Human Reloaded Edition

Kunci untuk mendapatkan tekstur roti yang super lembut adalah saat menambahkan susu ke dalam adonan.

Pastikan untuk menuangkannya sedikit demi sedikit agar kelembapan tepung dapat disesuaikan dengan baik.

Setelah semua bahan tercampur, adonan harus diuleni hingga kalis elastis. Proses pengulenan ini sangat penting untuk menghasilkan roti yang tetap lembut meskipun sudah dingin.

Resep Roti Jadul Smeer Lembut.

Bahan Roti:

250 gram tepung terigu protein tinggi, 5 gram ragi instant, 40 gram gula pasir

10 gram susu bubuk, 2 butir kuning telur, 125 ml susu dingin, 3 gram garam, 40 gram mentega atau margarin.

Bahan Butter Cream:

100 gram margarin, 30 gram gula halus, 2 sendok makan susu kental manis (SKM), Perisa mocca dan rhum sesuai selera

Sumber: berbagai sumber