Ketika Pempek Lenjer Dos Bertemu Kuah Santan, Terciptalah Laksan Palembang

BACA JUGA:5 Alasan Kenapa Xiaomi 13T Wajib Masuk Wishlist

Setelah kuah siap, potongan pempek lenjer dos dimasukkan ke dalamnya. Biarkan mendidih sebentar agar bumbu meresap dengan sempurna.

Sajian kemudian dituang ke dalam mangkuk, ditaburi bawang goreng renyah, dan bisa ditambahkan sambal goreng bagi yang menyukai sensasi lebih pedas.

Laksan dos sangat cocok disantap hangat-hangat, baik saat sarapan maupun makan siang bersama keluarga.

Tekstur pempeknya yang lembut berpadu dengan kuah santan pedas gurih menghadirkan pengalaman rasa yang unik.

Hasilnya adalah adonan yang lembut dan bisa dibentuk menyerupai pempek lenjer. --ig@kedai_frezy

Hidangan ini juga sering dijadikan alternatif saat bahan ikan sulit didapat atau harganya sedang tinggi, sehingga tetap bisa menikmati laksan dengan cara yang lebih hemat.

Bagi masyarakat Palembang, keberadaan laksan dos adalah bukti kreativitas kuliner yang terus berkembang.

BACA JUGA:Gubernur Sumsel Teken Kesepakatan Data Bersama BPS RI

BACA JUGA:HUT ke-47 FKPPI, HNU Ajak Anggota Perkuat Nilai Bela Negara dan Kontribusi Nyata untuk Masyarakat

Walau sederhana, ia tetap menghadirkan kelezatan yang tak kalah istimewa.

Jika berkunjung ke Palembang, mencicipi laksan dos bisa menjadi pilihan menarik, karena di balik kesederhanaannya tersimpan cita rasa yang hangat dan autentik dari dapur Palembang.

Sumber: berbagai sumber