PALTV.CO.ID - Dimsum menjadi salah satu kuliner khas Asia yang memiliki banyak penggemar di Indonesia.
Hidangan mungil yang identik dengan cita rasa gurih ini mudah ditemukan mulai dari restoran mewah hingga pedagang kaki lima.
Seiring berkembangnya tren kuliner, dimsum kini hadir dalam berbagai inovasi menarik, salah satunya adalah dimsum hitam.
Warna gelap yang unik membuat makanan ini tampil berbeda dibandingkan dimsum biasa yang umumnya berwarna putih atau kuning.
BACA JUGA:Dari Gudeg hingga Kue 8 Jam, Filosofi Mendalam di Balik Rasa Tradisional
BACA JUGA:Rahasia Lezat Nasi Kabsah Kambing Palembang Bikin Ketagihan
Banyak orang penasaran dengan dimsum hitam karena tampilannya yang tidak biasa. Meski terlihat sederhana, kuliner ini menawarkan kombinasi rasa, tekstur, dan tampilan yang mampu menarik perhatian para pecinta makanan.
Tidak sedikit juga yang mengunggah foto dimsum hitam di media sosial karena warnanya dianggap estetik dan modern.
Asal Usul Dimsum dan Perkembangannya
Dimsum berasal dari tradisi kuliner Tiongkok yang sudah ada sejak ratusan tahun lalu. Pada awalnya, dimsum disajikan sebagai makanan pendamping teh di rumah-rumah teh yang banyak ditemukan di wilayah Guangdong.
BACA JUGA:Mie Ayam Brutal Porsi Melimpah Harga Cuma Sepuluh Ribu
BACA JUGA:Rahasia Laris Manis Pempek Sutra Palembang Terungkap Kini
Banyak orang penasaran dengan dimsum hitam karena tampilannya yang tidak biasa.--Tangkapan layar instagram.com/@cahayadimsum
Kata “dimsum” sendiri memiliki arti “menyentuh hati,” menggambarkan ukuran makanan yang kecil namun mampu memberikan kepuasan.
Seiring waktu, dimsum berkembang menjadi hidangan populer di berbagai negara, termasuk Indonesia.
Variasinya pun semakin banyak, mulai dari siomay, hakau, lumpia, bakpao mini, hingga ceker ayam berbumbu.