CARA MEMBUAT MALBI AYAM
Siapkan semua bahan lalu potong dadu ayam • Haluskan bawang putih dan bawang merah • Tumis bumbu halus sampai wangi • Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna •
Cocok untuk sarapan, makan malam, ataupun saat tubuh ingin hidangan yang menenangkan.--cookpad.com
Tambahkan air, daun salam, lengkuas, cengkeh, pala, lada, ketumbar, jahe, dan kaldu • Tambahkan air asam dan kecap manis Indofood lalu aduk rata • Masukkan cabai merah dan koreksi rasa • Masak hingga ayam empuk dengan kuah mengental namun tidak habis •
CARA MEMBUAT BUBUR
Masukkan nasi ke panci dan tuang air 600–800 ml • Tambahkan daun salam dan garam • Masak sambil diaduk hingga menjadi bubur lembut
PENYAJIAN
Tuang bubur panas ke mangkuk • Siram dengan Malbi Ayam dan kuahnya • Taburi bawang goreng dan daun bawang • Siap disajikan selagi hangat •