BACA JUGA:Junction Palembang di Tol Palindra Jadi yang Paling Rumit di Sumatera, Hubungkan Empat Provinsi
Tambahkan margarin: Masukkan margarin leleh, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata dan adonan tampak licin.
Panggang: Panaskan oven pada suhu 200–225°C menggunakan api bawah. Tuang adonan ke loyang, ratakan, dan hentakkan beberapa kali untuk mengeluarkan udara.
Panggang selama 18 menit, lalu lanjutkan 5 menit dengan api atas hingga permukaan matang merata dan berwarna keemasan.
Gulung bolu: Setelah matang, keluarkan bolu dari loyang saat masih panas. Diamkan hingga agak hangat, lalu balikkan di atas baking paper atau serbet bersih. Lepas kertas panggangnya, kemudian oleskan selai nanas secara merata di permukaannya.
Kue ini sering dijadikan hidangan saat acara keluarga, perayaan, atau sekadar teman minum teh di sore hari.--ig@liendsbakery
Proses penggulungan: Gulung bolu dengan bantuan kertas atau serbet sambil dipadatkan perlahan menggunakan spatula. Diamkan gulungan selama 15–20 menit agar bentuknya set.
BACA JUGA:Momentum HUT Brimob ke-80, Polda Sumsel Teguhkan Komitmen Jaga Kamtibmas
BACA JUGA:Sisa 40 Hari, PAD Tidak Tercapai Jabatan di Bapenda Jadi Konsekuensi
Sajikan: Setelah set, buka bungkusnya perlahan agar kulit bagian atas tidak menempel. Bolu gulung siap dihias atau langsung dipotong dan disajikan.
Hasilnya adalah bolu gulung yang empuk, manis, dan harum khas selai nanas. Sensasi lembut bolu berpadu dengan rasa segar nanas menciptakan keseimbangan rasa yang sempurna.
Kue ini cocok dijadikan hidangan tamu, bekal perjalanan, maupun oleh-oleh khas daerah tropis Indonesia. Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, Bolu Gulung Selai Nanas siap menjadi sajian istimewa di setiap kesempatan.