Panaskan sedikit margarin, lalu tumis bawang bombai hingga harum masukkan bawang merah dan bawang putih halus, tumis kembali sampai warnanya kecokelatan dan aromanya keluar sempurna.
Masukkan nanas halus, susu UHT, dan susu kental manis ke dalam tumisan aduk rata agar bumbu tercampur sempurna.
Tambahkan saus tomat dan sedikit air, lalu biarkan hingga mendidih.
Setelah bumbu matang, masukkan beras yang sudah dicuci bersih. Aduk perlahan agar bumbu meresap. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan nasi setengah matang.
Siapkan kukusan dan panaskan pindahkan nasi ke dalam kukusan dan kukus selama kurang lebih satu jam hingga nasi matang, pulen, dan beraroma wangi rempah.
BACA JUGA:Fitur AI Canggih di Galaxy Z Fold7, Bikin Produktivitas Naik Level
BACA JUGA:Orientasi PPPK Tahun 2025 Resmi Dibuka, Kemenkum Sumsel Dukung Penguatan Nilai Dasar ASN
Setelah matang, nasi minyak siap dihidangkan sajikan dengan malbi, sate pentol, atau ayam goreng, serta tambahan sambal dan acar nanas untuk melengkapi cita rasanya.
Untuk hasil terbaik, pilih beras pulen berkualitas baik, karena teksturnya lebih menyerap bumbu. Gunakan juga margarin atau minyak samin asli agar aroma dan rasa gurihnya lebih kuat.
Bila ingin hasil yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan rempah utuh seperti kapulaga, cengkih, dan kayu manis saat menumis bumbu.
Jika ingin versi lebih ringan, kurangi takaran susu kental manis dan ganti sebagian dengan santan cair agar rasa manisnya tidak terlalu dominan.
Sedangkan bagi penyuka pedas, bisa menambahkan sedikit bubuk cabai atau sambal terasi saat menyantapnya.