Meskipun tampil sederhana, kombinasi bahan-bahan tersebut menghasilkan rasa yang kaya dan memuaskan.
Cara Memasak : Proses pembuatan tumis ketan dimulai dengan memanaskan margarin atau minyak di dalam wajan.
Setelah itu, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.
Tumis ketan merupakan olahan berbahan dasar beras ketan yang dimasak dengan cara ditumis--ig@muhamad_rofiq
Tambahkan ebi atau teri yang sudah direndam sebelumnya, aduk hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma yang lebih kuat.
Langkah berikutnya adalah memasukkan beras ketan yang sudah ditiriskan ke dalam wajan.
Aduk rata agar seluruh butiran ketan terbalut bumbu. Tambahkan air secara perlahan hingga meresap dan ketan mulai melunak.
Di tahap ini, penting untuk terus mengaduk agar ketan tidak gosong di bagian bawah wajan.
BACA JUGA:Efisiensi Daya Redmi Pad Pro: Perpaduan Performa dan Ketahanan Optimal
BACA JUGA:Kalahkan Pajero? SUV Cina Baru Ini Tawarkan Kemewahan, Ruang Luas, dan Tenaga Ganas!
Setelah air surut dan bumbu terserap sempurna, adonan ketan kemudian dikukus selama kurang lebih 30 menit hingga benar-benar matang.
Proses pengukusan ini memastikan ketan memiliki tekstur yang pulen dan tidak keras. Setelah matang, tumis ketan siap disajikan.
Untuk penyajian yang lebih istimewa, tumis ketan dapat ditaburi abon, disajikan bersama sambal pedas, atau ditemani telur dadar.
Beberapa orang juga menambahkan sedikit kelapa parut sangrai agar cita rasanya semakin gurih dan kaya.