BACA JUGA:Bus MCU Rabain Peluang PAD Kabupaten Muara Enim
Tak berhenti sampai di situ, es kacang merah Palembang diberi sentuhan sirup cocopandan yang memberi rasa manis khas sekaligus aroma harum.
Inilah yang membedakan dengan es kacang merah dari Manado.
Di Sulawesi Utara, es kacang merah lebih sering disajikan dengan siraman susu kental manis rasa cokelat, sehingga menghasilkan cita rasa berbeda.
Ada hal unik dalam menikmati sajian ini biasanya kacang merah ditempatkan di dasar gelas atau mangkuk.
Jadi, ketika seseorang menyendok hingga ke bagian bawah, bukannya kacang merah semakin habis, justru porsinya terasa semakin banyak dan melimpah.
Sensasi inilah yang membuat banyak orang ketagihan.
BACA JUGA:Gubernur Sumsel Herman Deru Surati PUPR, Dorong Percepatan Perbaikan Jalan Palembang–Betung
BACA JUGA:Video Cekcok Polisi dan Warga di Banyuasin Viral, Polda Sumsel Irit Bicara
Bagi masyarakat Palembang, es kacang merah kerap kali menjadi pasangan serasi setelah menyantap pempek.
Rasa pedas gurih dari cuko pempek berpadu sempurna dengan manis segar es kacang merah, menciptakan keseimbangan rasa yang nikmat.
Tak heran jika minuman ini juga banyak dijual di warung atau restoran pempek di Palembang dengan harga yang terjangkau, siapa pun bisa menikmatinya kapan saja.
es kacang merah bukan hanya dikenal sebagai kuliner khas Palembang--ig@dentischef
Selain itu, es kacang merah juga kerap hadir dalam berbagai acara keluarga, hajatan, hingga pesta pernikahan.
Sajian ini tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menjadi simbol keramahan tuan rumah dalam menyambut tamu.
Bahan yang Dibutuhkan : 150 gram kacang merah kering, dicuci bersih dan direndam selama kurang lebih 2 jam, 300 ml air untuk merebus kacang merah hingga empuk.