PALTV.CO.ID,- Salah satu masakan sayur khas di atas meja orang Palembang adalah Sayur santan tahu goreng. Hidangan ini menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang segar, memadukan sensasi manis, gurih, sekaligus asam yang mampu membangkitkan selera makan.
Sayur santan tahu goreng Palembang biasanya disantap pada saat makan siang bersama nasi hangat.
Kuah santannya yang gurih berpadu dengan kesegaran sayuran seperti nangka muda dan labu siam, ditambah potongan tahu goreng yang lembut, menjadikannya hidangan komplet untuk keluarga.
Selain rasanya yang lezat, bahan-bahan sayur santan ini mudah didapat di pasar tradisional. Proses memasaknya pun praktis, sehingga siapa saja bisa mencoba membuatnya di rumah.
Jika penasaran, Anda bisa mencoba memasak resep Sayur santan khas Palembang berikut.
BACA JUGA:Semarak Dukungan Orang Tua di Mini Soccer U10 & U12 PALTV SEG Champion 2025
BACA JUGA:Begal Motor di Jalan Lintas Muara Kuang – Baturaja Ditangkap Polisi
Resep Sayur santan Palembang
Bahan-bahan: 200 gram nangka muda, potong kecil
300 gram labu siam, potong korek api
7 buah tahu goreng, potong dadu
5 lembar daun salam
4 batang serai, memarkan
4 cm lengkuas, memarkan
6 sdm minyak goreng untuk menumis