PALEMBANG, PALTV.CO.ID- Berikut adalah resep sate kambing empuk dan tidak bau yang dapat Anda coba:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging kambing (pilih bagian daging yang berlemak)
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh bubuk ketumbar
- 1/2 sendok teh bubuk kunyit
- 1/2 sendok teh bubuk jinten
- 1/2 sendok teh bubuk merica
- 1/2 sendok teh garam (atau sesuai selera)
- Tusuk sate, rendam dalam air agar tidak gosong saat dipanggang
Langkah-langkah:
1. Potong daging kambing menjadi dadu kecil dan bersihkan dengan air mengalir.