Masak martabak di minyak panas sampai renyah berwarna kuning keemasan.
Angkat, tiriskan, potong-potong, sajikan hangat.
Tips:
Jika ingin praktis, gunakan kulit lumpia sebagai pembungkus.
Cuko pempek atau acar timun manis bisa menjadi pelengkap.
Martabak juga enak dijadikan lauk makan nasi!