2. Keringkan Bocconcini
Angkat bocconcini dari air kemasannya, lalu keringkan dengan tisu dapur hingga benar-benar kering. Langkah ini penting agar pelapis menempel dengan baik.
BACA JUGA:Dugaan Korupsi DD dan ADD, Kejari Muara Enim Geledah Kantor Kepala Desa
BACA JUGA:Jurnalis Terkesan! PLN UID S2JB Ungkap Energi Terbaru dalam Media Gathering
3. Balut Bocconcini
- Gulirkan bola keju dalam tepung hingga merata.
- Celupkan ke dalam campuran telur, lalu tiriskan kelebihannya.
- Balut dengan tepung roti sambil ditekan agar menempel sempurna.
- Ulangi proses ini (tepung, telur, tepung roti) untuk pelapis ganda, agar keju tidak bocor saat digoreng.
BACA JUGA:Diterpa Hujan Deras Disertai Angin Kencang, Bangunan Pasar Tradisional di OKU Timur Roboh
BACA JUGA:BMW M235 Gran Coupe 2025: Mobil Mewah dengan Harga Tinggi, Tapi Apa Layak Dibeli?
4. Bekukan
Letakkan bocconcini yang sudah dilapisi di atas loyang, lalu bekukan selama 30 menit. Ini membantu pelapis mengeras sehingga keju tidak meleleh saat digoreng.
5. Goreng Hingga Keemasan
Panaskan minyak hingga suhu sekitar 175°C. Goreng bocconcini dalam beberapa batch hingga berwarna keemasan. Tiriskan di atas tisu dapur.
BACA JUGA:Review Mitsubishi Xpander Hybrid: Perubahan, Performa, dan Keunggulannya