PALEMBANG, PALTV.CO.ID - Gulab Jamun, mempesona dengan keharuman mawar dan kelembutan rasa yang tak tertandingi, adalah mahakarya kuliner dari India yang telah menarik selera orang-orang di seluruh dunia.
Dikenal karena bola-bola manisnya yang lembut dan berpadu sempurna dengan sirup gula yang kental, hidangan ini bukan hanya sekadar makanan penutup biasa, tetapi sebuah simbol kehangatan dan keramahtamahan yang mendalam.
Di setiap gigitannya, gulab jamun membawa pengalaman sensorial yang tak terlupakan, mengundang jiwa untuk menikmati perpaduan cita rasa yang memikat dan aroma yang menggoda.
Gulab Jamun adalah salah satu manisan paling populer di India dan berbagai negara Asia Selatan. Hidangan ini dikenal dengan tekstur lembutnya yang kaya akan rasa manis dan aroma mawar, yang membuatnya menjadi hidangan penutup favorit di berbagai acara khusus seperti pernikahan, festival, dan perayaan lainnya.
BACA JUGA:Pecinta Kopi: Yuk Kenalan Dengan Kopi Ghee Idolanya Para Selebriti India
Asal-Usul dan Sejarah
Gulab Jamun memiliki sejarah yang panjang dan kaya. Nama "Gulab" berasal dari bahasa Persia yang berarti "bunga mawar" karena sirupnya yang biasanya diberi aroma mawar. Sementara "Jamun" adalah nama buah lokal yang memiliki bentuk dan ukuran yang mirip dengan manisan ini.
Hidangan ini konon memiliki akar dari zaman Mughal di India, dan resep serta teknik pembuatannya telah diwariskan dan disempurnakan dari generasi ke generasi.
Bahan-Bahan
Bahan utama untuk membuat gulab jamun adalah:
BACA JUGA:Danau Loktak di India, Danau Terapung satu-satunya di Dunia
1. Susu Bubuk atau Khoya (susu yang telah dimasak dan dikeringkan)
2. Tepung Terigu