BACA JUGA: Resep Jajanan Gurih Paling Enak, Sederhana dan Mudah Dibuat
3. Angkat, kemudian dinginkan dan simpan di lemari es.
4. Saat adonan isi sudah dingin dan agak membeku, ambil sedikit lalu bentuk seperti bola.
5. Dinginkan di freezer.
6. Bisa taburi gula halus. Mochi siap disantap!
Bahan Kulit:
50 gr gula pasir
100 gr tepung ketan putih
Air secukupnya
¼ vanili bubuk
¼ sdt garam
Sedikit mentega putih
Maizena, wijen atau coklat cair untuk topping
Cara membuat mochi:
1. Campurkan semua bahan kecuali topping dan air.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil aduk adonan sampai menyatu dan uleni sampai