Lemang Pisang, Cita Rasa Manis Gurih Khas Muratara

PALTV.CO.ID,- Kabupaten Musi Rawas Utara (Muratara) memiliki beragam kuliner tradisional yang unik dan kaya cita rasa.

Salah satu yang cukup populer adalah Lemang Pisang sebuah makanan manis sekaligus gurih yang dibuat dari perpaduan pisang awak, beras ketan, santan, serta gula.

Keunikan lemang ini terletak pada cara memasaknya yang menggunakan bambu dan dilapisi daun pisang, sehingga menghasilkan aroma harum khas dan tekstur yang lembut legit.

Jika biasanya lemang identik dengan rasa gurih karena hanya menggunakan beras ketan dan santan, maka Lemang Pisang memberikan sensasi berbeda dengan tambahan pisang awak yang manis alami.

BACA JUGA:Firdaus Kurir Sabu dan Ekstasi Dituntut 10 Tahun Penjara

BACA JUGA:Viral! Sopir Truk di Palembang Cekcok dengan Polantas, Bentak dan Banting Botol

Kehadiran pisang tidak hanya menambah rasa, tetapi juga membuat lemang lebih lembut serta bernilai gizi tinggi.

Inilah alasan mengapa kuliner tradisional ini selalu menjadi incaran ketika ada acara adat, pesta keluarga, maupun perayaan besar di Muratara.

Bahan-Bahan Utama

Pisang sebuah makanan manis sekaligus gurih --ig@primarasa

Untuk membuat Lemang Pisang khas Muratara, bahan-bahannya sederhana dan mudah didapat, yaitu:

Pisang awak secukupnya (pilih yang matang agar manis alami).

Beras ketan putih, rendam beberapa jam sebelum digunakan.

Gula pasir sesuai selera tingkat kemanisan.

Sumber: berbagai sumber