Quzi Kambing, Sajian Mewah Irak yang Menggiurkan untuk Tamu Istimewa

BACA JUGA:5 Fakta Menarik tentang Nasi Sumsum, Kuliner Legendaris dari Tangerang

BACA JUGA:Lezatnya Pasta Saus Ayam Jamur

- Almond, Kismis dan Peterseli:

Digunakan sebagai hiasan, bahan-bahan ini menambah tekstur renyah dan rasa manis yang kontras dengan daging kambing yang gurih.

Quzi Kambing adalah hidangan yang sempurna untuk acara-acara istimewa atau sekadar memanjakan keluarga di rumah.--instagram.com/@cookingwith_maha

Cara Membuat Quzi Kambing

- Memilih dan Menyiapkan Daging Kambing:

BACA JUGA: Review Restoran Italia Terbaik, Mencicipi Hidangan Italia Otentik dan Berkelas

BACA JUGA:Mongolia beef yang Juicy dan Lezat

Pastikan untuk memilih daging kambing yang segar dan berkualitas dari tukang daging yang terpercaya, karena kualitas daging sangat berpengaruh pada aroma dan rasa akhir hidangan.

Mintalah tukang daging untuk memotong bagian bahu menjadi potongan yang lebih kecil agar lebih mudah dimasak.

Sebelum dimasak, daging kambing perlu dibersihkan dengan cara mencucinya di bawah air mengalir dan menggosoknya dengan garam.

Langkah ini membantu menghilangkan aroma "kambing" yang terlalu kuat. Beberapa orang juga menambahkan perasan lemon untuk membersihkan daging, namun hal ini tidak selalu diperlukan jika daging yang digunakan berkualitas baik.

BACA JUGA:Resep Lezat Bagar Hiu, Kuliner Langka Khas Bengkulu yang Digemari Presiden Soekarno

BACA JUGA: Bosan dengan Kue Tart yang Itu-Itu Saja? Yuk, Coba Resep Baru Ini!

Sumber: berbagai sumber