Dapatkah acar jahe membantu mengatasi kembung pasca makan?

PALEMBANG, PALTV.CO.ID - Konsumsi acar jahe secara teratur harus dilakukan dengan hati-hati karena dapat menyebabkan gejala yang mengkhawatirkan pada beberapa orang, kata Sarika Kumari ahli diet di HCL Healthcare.

Banyak orang yang mengalami kembung setelah makan disebabkan karena makan terlalu cepat atau terlalu banyak serat dalam makanan mereka.

Meskipun hal ini paling baik dicegah, sebuah obat kuno yang telah digunakan oleh pakar diet Simrat Kathuria untuk mengatasi perut kembung adalah acar jahe, yang dapat dibuat sendiri di rumah.

"Adrak ka achar ini sangat mudah dan cepat dibuat. Ini adalah pasangan yang sempurna untuk hidangan Anda dan penuh dengan manfaat kesehatan,' kata Kathuria.

BACA JUGA: Serba-Serbi Stuja Coffee Bali! Sejarah, Proses, dan Keistimewaannya

 

Cara membuat acar jahe

Resep :

• *Kupas dan parut jahe.
• *Masukkan jahe, garam hitam, cabai hijau dan air perasan lemon ke dalam stoples.
• *Kocok stoples dengan kuat.
• *Istirahatkan acar.

BACA JUGA:Gohyong Cikini Viral, Kreasi Kuliner Anti Gagal Yang Bisa Dicoba di Rumah

Jika sudah siap untuk disajikan.

Acar siap disantap ketika jahe berwarna merah muda.

 

Bapak Kathuria menjelaskan manfaat jahe sebagai berikut.

• *Akar jahe mengandung arylalkan dan senyawa lain yang meningkatkan nafsu makan dan penyerapan nutrisi.
• *Jahe mengandung senyawa yang mengurangi peradangan pada saluran pencernaan dan dapat meredakan kembung.
• *Jahe merangsang produksi enzim pencernaan, membantu pemecahan makanan dan mencegah penumpukan gas.
• *Melemaskan otot-otot pencernaan, mengurangi kejang dan meredakan kembung.

BACA JUGA:Kwetiaw ala Chinese: Mengungkap Rahasia Resep dan Tutorial Memasak Lezat

Sumber: berbagai sumber