Hari Ikan Nasional ke-12, Dorong Inovasi dan Bangkitkan Gemar Anak Makan Ikan

PALEMBANG, PALTV.CO.ID – Perayaan Hari Ikan Nasional ke 12 berlangsung meriah melalui lomba masak yang digelar Dinas Perikanan PALEMBANG di rumah dinas Wali Kota PALEMBANG pada Sabtu 29 November 2025.

Ratusan peserta dari OPD, BUMD, hingga kecamatan menampilkan kreasi olahan ikan yang inovatif untuk mendorong masyarakat, terutama anak-anak, semakin gemar mengonsumsi ikan. Sabtu (29/11). 

Kepala Dinas Perikanan Palembang, Edwin Effendi, menyampaikan penjelasan lengkap mengenai tujuan penyelenggaraan lomba ini. Ia menegaskan bahwa kegiatan tersebut bukan sekadar perlombaan, tetapi bagian dari kampanye besar untuk memperkuat ketahanan pangan, kesehatan keluarga, hingga penurunan angka stunting di Palembang.

Kepala Dinas Perikanan Palembang, Edwin Effendi, -M. Aidil-PALTV

Edwin mengatakan, “Perlombaan masa ini diikuti oleh opd dan BUMD itu kategori pertama untuk kategori kedua itu untuk kecamatan di kota Palembang, dalam rangka pertama memperingati hari internasional yang jatuh pada tanggal 21 November di Palembang, acaranya dilaksanakan mendukung program pemerintah pusat itu ketahanan pangan, serta mendukung pada bidang kesehatan yakni ikan bergizi angka stunting kota Palembang.” Katanya. 

BACA JUGA:Pasokan Cabai Ke Sumsel Menurun Akibat Bencana Alam, Pemprov Sumsel Cari Suplai Tambahan

BACA JUGA:Lomba Mewarnai Bersama Ayah Meriahkan Hari Ayah Nasional ke-21 di Palembang

Ia menjelaskan bahwa masyarakat sering menganggap ikan hanya bisa diolah menjadi menu tradisional, padahal ikan memiliki potensi besar untuk diolah menjadi hidangan modern dan menarik bagi anak. Karena itu ia kembali menekankan tujuan utama kegiatan ini.

Ratusan Peserta Adu Kreasi di Hari Ikan Nasional Palembang-M. Aidil-PALTV

“Dan kita tunjukkan kepada warga bahwa ikan bisa dimasak berbagai inovasi tidak hanya dimasak pindang tempoyak, tapi bisa dimasak menjadi nugget dari ikan, sate ikan, ikan gulung daun ubi, dan masih banyak lagi, ini tujuannya satu agar anak-anak kita senang makan ikan.” Tegasnya. 

Lebih lanjut, Edwin menyampaikan bahwa lomba ini diharapkan dapat melahirkan resep-resep kreatif yang dapat diterapkan di kecamatan hingga tingkat kelurahan. Ia berharap inovasi yang muncul dapat berlanjut menjadi gerakan konsumsi ikan berkelanjutan.

lomba masak ini dapat memunculkan inovasi resep ikan bergizi bagi anak-anak -M. Aidil-PALTV

“Diselenggarakannya lomba masak ini dapat memunculkan inovasi resep ikan bergizi bagi anak-anak ke depannya dan juga nanti bisa dikembangkan menunya oleh ibu-ibu dari kecamatan yang menjadi peserta dalam lomba masa ini, dari kecamatan dapat menyampaikan kelurahan hingga menyampaikan kepada warga setempatnya.” Harapnya.

BACA JUGA:Sekda Palembang Pimpin Upacara Hut Korpri Ke-54, Ajak Asn Perkuat Pelayanan Publik

Sumber: paltv.co.id