Gurih dan Tahan Lama, Tempe Pedas Kriuk Favorit Khas Palembang
Hidangan Tempe Pedas Kriuk termasuk jenis lauk kering dengan karakter pedas manis yang dominan,--ig@matthan_chai
BACA JUGA:Kapal Express Bahari Gagal Berangkat, Penumpang Kecewa!
BACA JUGA:Pedagang di Beberapa Pasar Tradisional di Palembang Keluhkan Kelangkaan Pasokan Minyakita
Bawang merah dan bawang putih diiris tipis, cabai merah diiris menyerong, gula merah disisir atau dipotong kecil, dan serai diiris halus agar aromanya mudah keluar saat ditumis.
Panaskan sedikit minyak dalam wajan dengan api sedang, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.
Keunikan tempe pedas kriuk terletak pada cara [email protected]
Masukkan cabai merah keriting, gula merah, irisan serai, serta air asam jawa.
Aduk rata hingga gula mulai larut dan bumbu terlihat mengilap.
Terakhir, masukkan daun salam dan lengkuas masak sebentar lalu angkat dan dinginkan.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber: berbagai sumber
- Share:
