PALEMBANG, PALTV.CO.ID,- Pasar tradisional adalah tempat yang penuh dengan kehidupan, warna, dan tentu saja, kelezatan kuliner. Di setiap sudut pasar di Indonesia, kita akan menemukan deretan jajanan pasar yang menggoda selera dan menghadirkan aroma yang menggairahkan.
Mari kita menjelajahi berbagai macam jajanan pasar Indonesia yang merangkum keanekaragaman budaya dan rasa. Makanan tradisional ini juga menyangkut sejarah dan budaya masing-masing daerah. Jenis makanan tertentu akan menjadi hidangan wajib yang melambangkan tradisi tertentu,
1. Klepon: Klepon adalah kue kecil yang terbuat dari adonan ketan yang diisi dengan gula merah cair dan dilapisi dengan kelapa parut. Warna hijau yang khas berasal dari daun pandan yang digunakan dalam adonan. Klepon memiliki kombinasi tekstur lembut dan gula merah yang meleleh di dalam.
2. Serabi: Serabi adalah kue dadar yang terbuat dari adonan tepung beras yang digoreng. Kue ini seringkali disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair. Serabi memiliki rasa yang manis dan lembut, dengan aroma harum daun pandan.
BACA JUGA:Ini Bahaya Jika sudah Kecanduan Judi, Hobi Main Slot Wajib Baca!!!
3. Kue Lumpur: Kue lumpur adalah adonan manis yang digoreng hingga berlapis garing di luar dan lembut di dalam. Kue ini seringkali ditaburi dengan gula bubuk atau keju parut, memberikan cita rasa yang sempurna antara manis dan gurih.
4. Tahu Gejrot: Tahu gejrot adalah hidangan yang terbuat dari tahu yang digoreng dan disajikan dengan saus kacang dan bumbu pedas. Kombinasi tahu yang garing dengan saus kacang yang kaya rasa menciptakan perpaduan rasa yang unik.
5. Risoles: Risoles adalah adonan tipis yang diisi dengan campuran daging, sayuran, dan saus putih. Setelah digoreng, risoles menghasilkan kulit yang renyah dan isian yang lezat. Kelezatan campuran isian dan kulit yang garing membuat risoles menjadi pilihan yang populer.
6. Bakwan: Bakwan adalah adonan yang terdiri dari berbagai sayuran yang digoreng dalam tepung, menciptakan cita rasa gurih dan renyah di luar. Bakwan sering dijajakan dengan saus cabai atau saus kacang.
BACA JUGA:Kekeringan Melanda Ogan Ilir : Ratusan Kerbau Rawa di Tanjung Senai Terancam Dehidrasi dan Kelaparan
7. Lemper: Lemper adalah makanan yang terbuat dari nasi yang dibungkus dengan adonan ayam atau daging yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah. Lemper biasanya dibungkus dengan daun pisang, memberikan aroma khas yang khas.
8. Combro: Combro adalah jajanan yang terbuat dari adonan singkong yang diisi dengan potongan daun singkong dan daging sapi cincang. Setelah digoreng, combro memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, dengan sentuhan rasa gurih dan pedas.
9. Getuk: Getuk adalah makanan dari singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan gula kelapa atau gula pasir. Getuk memiliki rasa manis dan tekstur yang lembut, cocok sebagai camilan atau hidangan penutup.
10. Leker: Leker adalah adonan tipis yang digoreng dan dilapisi dengan gula. Biasanya dibentuk dalam gulungan, leker memberikan rasa manis dan tekstur yang renyah.
BACA JUGA:Guru ASN Sambut Baik Pengumuman Kenaikan Gaji