2 buah pare, iris tipis, lumuri garam, remas hingga layu, lalu bilas
200 g kerang kupas, rebus sebentar, tiriskan
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah (opsional)
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat merah
Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
BACA JUGA:Pemkot Palembang Kaji Kemungkinan Honorer Non-database Jadi Tenaga Outsourcing
BACA JUGA:PSG Dominasi Ballon d'Or 2025, McTominay & Gyokeres Masuk Nominasi
Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat: Haluskan atau cincang halus cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum dan matang.
Masukkan kerang kupas, aduk hingga airnya sedikit menyusut.
Tambahkan pare yang sudah diperas garam dan dibilas. Aduk sampai layu.
Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.