PALEMBANG, PALTV.CO.ID- Pindang ikan baung adalah hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa yang khas dan lezat. Ikan baung, merupakan salah satu jenis ikan air tawar dan hidup di alam liar. Ikan ini belum dapat diternakkan. Jadi pasti ikan baung ini di dapat dari memancing atau di perangkap dalam bubu (istilah untuk perangkap ikan).
Karena hidup di alam liar, ikan baung yang sudah dibuat masakan pindang harganya agak mahal dibandingkan pindang sejenis. misalnya pindang ikan patin.
Nah pindang baung, yang memiliki tekstur daging kenyal dan tidak lembek ini diolah dengan menggunakan bumbu-bumbu khas, seperti air asam, cabe, bawang merah putih, gula, dan bumbu dapur.
Selain memberikan kenikmatan bagi lidah, pindang ikan baung juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan bagi tubuh. Mari kita simak lebih lanjut!
BACA JUGA:Renyah dan Gurih, Namun Opak Singkong dapat Membahayakan bagi Kesehatan
BACA JUGA:Karyawan Milenial Wajib Waspada! Cara Mengatasi Sakit Kepala Akibat Kelelahan Bekerja
1. Kandungan Gizi yang Baik
Pindang ikan baung kaya akan kandungan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh. Ikan baung sendiri mengandung protein yang tinggi, yang sangat penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh.
Selain itu, ikan ini juga mengandung lemak sehat, seperti omega-3, yang baik untuk kesehatan jantung dan fungsi otak.
2. Sumber Asam Amino Esensial
BACA JUGA:Isyarat Lampu Sein Menyala dari Truk dan Bus Jangan Mendahului, Ini Tipsnya
BACA JUGA:Mengungkap Bahaya yang Mengintai di Balik Judi Online, Salah Satunya Bisa Bunuh Diri
Pindang ikan baung juga mengandung berbagai asam amino esensial. Asam amino adalah blok bangunan protein, yang diperlukan tubuh untuk melakukan berbagai fungsi penting.
Tubuh manusia tidak dapat menghasilkan asam amino esensial sendiri, sehingga kita perlu mendapatkannya dari makanan.
Dengan mengonsumsi pindang ikan baung, tubuh Anda akan mendapatkan asam amino esensial yang diperlukan untuk menjaga kesehatan dan kekuatan tubuh.