Tidak hanya variasi salad yang beragam, tetapi juga sausnya.
Di abad ke-20, orang Amerika menciptakan berbagai macam saus salad, termasuk yang terkenal seperti thousand island dressing.
Saus salad ini terbuat dari bawang bombai, telur rebus cincang, paprika, acar, dan buah zaitun hijau.
Seiring berjalannya waktu, resep-resep saus salad semakin berkembang dan beragam.
Salad ala Hokben tidak hanya lezat, tetapi juga mudah untuk disiapkan.
BACA JUGA:Resep Hekeng khas Pontianak: Kreasi Lezat Ayam dan Udang yang Menggugah Selera
Berikut adalah cara membuatnya:
Bahan Salad:
2 buah wortel, iris tipis memanjang, 400 gram kol, iris tipis, 4 sendok makan gula pasir, 2 sendok makan cuka, ½ sendok teh garam, 200 ml air
Bahan Saus:
10 sendok makan mayones, 2 sendok makan saus tomat, 2 sendok makan susu kental manis
Cara Membuat Salad ala Hokben:
- Campur gula pasir, cuka, dan garam ke dalam 200 ml air. Rendam irisan wortel dan kol dalam campuran ini selama 1 jam di dalam kulkas.
- Campur semua bahan saus dalam sebuah mangkuk kecil, lalu aduk hingga merata.
- Tiriskan wortel dan kol, lalu tuangkan saus mayones di atasnya. Salad ala Hokben siap disajikan.
Nikmati kreasi sehat dan lezat ini dari Hokben di rumah Anda sendiri. Selamat mencoba! (*)