4. Ketan Hitam: Ketan hitam yang direbus menjadi salah satu bahan pelengkap yang memberikan kelezatan pada Es Kuwut.
BACA JUGA: Serba-Serbi Stuja Coffee Bali! Sejarah, Proses, dan Keistimewaannya
5. Gula Merah: Gula merah digunakan sebagai pemanis alami untuk Es Kuwut, memberikan rasa manis yang lezat.
6. Santan: Santan segar menambahkan kekayaan tekstur dan rasa pada minuman ini.
7. Air Es: Sebagai basis minuman, air es digunakan untuk mencampur semua bahan dan memberikan sensasi segar.
BACA JUGA:Wisata Canyon Guwang Sukawati Bali di Pulau Dewata
Cara Membuat Es Kuwut
Proses pembuatan Es Kuwut relatif sederhana namun membutuhkan ketelitian dalam penggunaan bahan-bahan dan proporsi yang tepat. Berikut langkah-langkahnya:
1. Persiapan Bahan: Potong nangka muda, rebus kacang hijau dan ketan hitam hingga matang, serta parut kelapa segar.
2. Campurkan Bahan: Campurkan semua bahan utama seperti nangka muda, kelapa parut, kacang hijau, ketan hitam, gula merah yang sudah larut dalam air panas, serta santan. Aduk hingga merata.
BACA JUGA:Habiskan Sehari di Ubud Bali! Ini Tempat Wisata dan Restoran Halal Yang Dapat diKunjungi
3. Tambahkan Es: Tuangkan air es ke dalam campuran bahan dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Sajikan: Sajikan Es Kuwut dalam mangkuk atau gelas besar, dan tambahkan es serut atau es batu sesuai selera. Es Kuwut siap dinikmati.
Es Kuwut memiliki beberapa keunikan yang membuatnya menjadi minuman yang begitu diminati di Bali: