8 buah tahu putih
2 buah wortel (serut)
10 buah buncis (potong kecil)
2 batang daun bawang (iris)
1/2 sdt garam
3 siung bawang putih (haluskan)
3 siung bawang merah (haluskan)
1/2 sdt lada bubuk
1 butir telur
4 sdm tepung maizena
3 butir telur
Langkah-langkah:
Haluskan tahu dan campur dengan wortel, buncis, daun bawang, garam, bawang putih, bawang merah, dan lada bubuk. Aduk rata.
BACA JUGA: Optimalkan Keamanan Selama Ramadhan, Kakanwil Kemenkumham Sumsel Ajukan Peningkatan Pengawasan Lapas
Masukkan telur, aduk, lalu tambahkan tepung maizena. Aduk hingga merata.
Kocok telur dalam wadah lain, lalu dadar tipis dan tunggu hingga matang. Matikan api, letakkan adonan tahu di atas telur, lalu gulung.