BACA JUGA:Pelayanan Kardiologi! Kerjasama Indonesia-UEA: Membangun Rumah Sakit Jantung di Surakarta
Dalam perspektif ahli gizi, Dr. Samuel Oetoro MS SpGK menyatakan bahwa mengonsumsi biji buah tidak berbahaya dan aman.
Ia menekankan bahwa biji buah kaya akan vitamin C dan antioksidan, sehingga tidak ada larangan untuk mengonsumsinya.
Maka, mitos bahwa biji jeruk tidak boleh dimakan seharusnya tidak dipercayai. Sebaliknya, buah jeruk aman untuk dikonsumsi dan kaya akan nutrisi.
Meskipun demikian, perlu diingat bahwa konsumsi biji jeruk tetap perlu diatur, dan tidak disarankan untuk mengonsumsinya dalam jumlah berlebihan, karena perlu memperhatikan keseimbangan asupan gizi yang masuk ke tubuh.(*)